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Öl und Essig
Fruchtiges Olivenöl und Sherryessig zum Beträufeln und Abrunden.
Konserven
Spanische Konserven aus dem Meer: Thunfisch, Sardinen, Muscheln und Piquillo-Paprika, sorgsam von Hand in feinstem Olivenöl eingelegt.
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Fragen & Antworten
Häufige Fragen zu Konserven
Was sind spanische Konserven (Conservas)?
Conservas sind hochwertig eingelegter Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse aus Spanien. Anders als anderswo gelten sie dort als echte Delikatesse und werden oft von Hand verarbeitet und in bestem Olivenöl konserviert.
Welche Konserven finde ich bei Vino&Alma?
Unser Sortiment umfasst unter anderem Bonito- und Thunfischfilets, Sardinen, Muscheln und Herzmuscheln sowie geröstete Piquillo-Paprika und weißen Spargel. So decken Sie die Klassiker der spanischen Tapas-Küche ab.
Wie genießt man spanische Konserven am besten?
Am schönsten pur: auf geröstetem Brot, mit einem Spritzer Olivenöl und etwas Meersalz. Sie eignen sich ebenso als Basis für Salate, Pintxos und Tapas oder als schnelle, feine Mahlzeit zwischendurch.
Welcher Wein passt zu Fischkonserven?
Zu Sardinen und Muscheln passen frische spanische Weißweine hervorragend. Kräftig gewürzter Thunfisch verträgt auch einen leichten, fruchtigen Rotwein. Ein trockener Sherry ist die typisch spanische Alternative.
Wie lange sind Konserven haltbar?
Ungeöffnet sind spanische Konserven über viele Monate bis Jahre haltbar; das genaue Datum steht auf jeder Dose. Nach dem Öffnen sollten Sie den Inhalt kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.