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Liköre

Spanische Liköre zum Genießen: von Pacharán aus Navarra über Kräuterlikör bis zu den roten und weißen Vermouths aus Jerez.

Spanische Liköre

Süße Kräuter und aromatische Botanicals

Spaniens Likörtradition lebt von wilden Schlehen, mediterranen Kräutern und geduldiger Reifung. Wir haben Klassiker ausgewählt, die als Aperitif wie als Digestif überzeugen.

Vermouth

La Copa aus Jerez

Der La Copa Vermouth Rojo und sein heller Bruder Blanco reifen auf Sherry-Fässern und bringen Wermutkräuter, Orangenschale und Vanille elegant ins Glas.

Navarra

Pacharán

Pacharán Etxeko aus wilden Schlehen und Anis, weich und beerig im Abgang.

Galicien

Kräuterlikör

Martín Códax Licor de Hierbas mit Minze, Kamille und einem Hauch Honig.

Jerez

Vermouth

La Copa Blanco und Rojo, gereift auf Sherry-Fässern, perfekt auf Eis mit Orange.

Weiter stöbern

Passend zum Likör

Wer spanische Liköre schätzt, findet nebenan hochwertige Brände, feine Süßes und die Weine aus Jerez, aus denen viele Vermouths entstehen.

Genussmomente

Aperitif und Digestif nach spanischer Art

In Spanien gehört der Vermouth-Aperitif fest zum Wochenende: ein Glas Rojo auf Eis mit einer Olive, dazu ein paar Tapas. Nach dem Essen folgt oft ein Pacharán oder ein Kräuterlikör, gut gekühlt und in kleinen Schlucken genossen. Diese Rituale bringen wir mit ehrlichen Produkten kleiner Häuser zu Ihnen nach Hause.

Rund ums Glas

Von der Brennerei bis zur Tapas-Tafel

Ein guter Likör steht selten allein. Ergänzen Sie ihn mit kräftigen Spirituosen für die Hausbar oder mit spanischen Delikatessen für den Aperitif.

Spirituosen Brände und Klassiker aus Spaniens Brennereien für die Hausbar. Delikatessen Öl, Oliven und Ibéricos für den perfekten Aperitif.
Unser Tipp

Vermouth auf Eis, ganz spanisch

Ein Glas mit Eis füllen, Vermouth Rojo darüber, eine Orangenscheibe und eine Olive dazu. Fertig ist der klassische Aperitif, den man in Spanien vor dem Essen genießt.

Fragen & Antworten

Häufige Fragen zu Liköre

Was ist Pacharán und wie trinkt man ihn?
Pacharán ist ein spanischer Likör aus Navarra, der durch das Einlegen wilder Schlehen in Anislikör entsteht. Er schmeckt beerig und leicht süß und wird traditionell gut gekühlt als Digestif nach dem Essen getrunken.
Worin unterscheiden sich Vermouth Rojo und Blanco?
Der rote Vermouth Rojo ist kräftiger, süßer und würziger mit Noten von Karamell und Bitterkräutern. Der weiße Blanco fällt heller, milder und floraler aus. Beide eignen sich hervorragend als Aperitif auf Eis.
Wie serviert man spanischen Vermouth klassisch?
In Spanien trinkt man Vermouth zur Hora del Vermut vor dem Mittagessen. Dazu füllt man ein Glas mit Eis, gibt Vermouth darüber und garniert mit einer Orangenscheibe und einer Olive. Ein Spritzer Soda macht ihn spritziger.
Passen spanische Liköre auch in Cocktails?
Ja, besonders Vermouth ist eine feste Größe in klassischen Cocktails wie Negroni oder Manhattan. Pacharán und Kräuterliköre lassen sich für spanische Longdrinks und aromatische Variationen kreativ einsetzen.
Wie lagert man Likör richtig, wenn er geöffnet ist?
Hochprozentige Liköre halten sich lange kühl und dunkel gelagert. Vermouth enthält Wein und sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank stehen und innerhalb weniger Wochen getrunken werden, damit die Aromen frisch bleiben.
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