Vermut Rojo Fernando de Castilla
Fernando de Castilla
22,90 €
- 100 % Palomino Fino, Pedro Ximenez
- 8 Jahre im Fass gereift
- 17% vol. · Presskork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
So genießt du sie
Über diese Spirituose
Der Rojo verbindet die Grundlage eines Medium-Sherrys aus trockenem Palomino Fino und süßem Pedro Ximénez zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen entfalten sich das typische Wermutkraut sowie Schalen von Orangen und Zitronen, Nelken und weitere Botanicals zu einem würzig-süßen Spiel.
Herstellung & Reifung
Für diesen Wermut wird ein Verschnitt aus einem trockenen Sherry aus Palomino Fino und einem süßen Sherry aus Pedro Ximénez verwendet – die Grundlage eines Medium-Sherrys. Anschließend wird der Wein mit den typischen Kräutern versetzt, darunter Wermutkraut sowie für Andalusien typische Zutaten wie Orangen- und Zitronenschalen, Nelken und weitere Botanicals.
Palomino Fino, Pedro Ximenez · 8 Jahre Fassreife · 17% vol.
Details & Kennzahlen
| Art | Likör, süß |
| Rebsorte(n) | Palomino Fino, Pedro Ximenez |
| Hersteller | Fernando de Castilla |
| Alkoholgehalt | 17% |
| Art des Ausbaus | Eichenfass |
| Zeit des Ausbaus | 8 Jahre |
| Serviertemperatur | 10°C |
| Verschluss | Presskork |
| Inhalt | 0,75 Liter l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
