Altamimbre (2020)
Carramimbre · D.O. Ribera del Duero
34,90 €
- 100 % Tempranillo
- 20 Monate im Barrique gereift
- 14% vol. · Naturkork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
Passt zu
Über diesen Wein
Kirschrot und tiefgründig. In der Nase komplex mit Rosine und überreifer Frucht, würziger Eiche, Karamell und Röstkaffee. Am Gaumen kraftvoll mit ausgewogenem Körper, runden Tanninen und langem, würzig-röstigem Nachhall.
Vinifikation
Ganztraubengärung mit rund 25 Tagen Maischestandzeit, Gärung im französischen Eichenfass; anschließend mindestens 20 Monate Reifung in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben.
100 % Tempranillo · 20 Monate Fassreife · 14% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Rotwein, trocken |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Anbaugebiet | D.O. Ribera del Duero |
| Weingut | Carramimbre |
| Jahrgang | 2020 |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Art des Ausbaus | in Barrique-Fässern aus französischer & amerikanischer Eiche |
| Zeit des Ausbaus | 20 Monate |
| Serviertemperatur | 17°C - 18°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
