Cims de Porrera "Classic" (2012)
Cims de Porrera · D.O.C. Priorat
69,90 €
- 100 % Cariñena (Samsó)
- 14 Monate im Barrique gereift
- 14,5% vol. · Naturkork
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Über diesen Wein
Ein absoluter Klassiker der Appellation, der Kraft, Konzentration und Intensität mit Eleganz und Mineralik vereint, wie es nur die allerbesten Priorat-Gewächse können. Das großartig eingebundene Holz aus dem langen Barriqueausbau verleiht zusätzliche Spannung und Struktur und rundet den Wein auf außergewöhnliche Weise ab.
Vinifikation
Die Trauben werden manuell geerntet und von Hand selektioniert. Es folgen eine temperaturregulierte alkoholische Gärung und ein anschließender Ausbau in neuen französischen Barriques, in dem das Holz großartig eingebunden ist.
100 % Cariñena (Samsó) · 14 Monate Fassreife · 14,5% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Rotwein, trocken |
| Rebsorte(n) | Cariñena (Samsó) |
| Anbaugebiet | D.O.C. Priorat |
| Weingut | Cims de Porrera |
| Jahrgang | 2012 |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Art des Ausbaus | in Barrique-Fässern aus französischer Eiche |
| Zeit des Ausbaus | 14 Monate |
| Serviertemperatur | 16°C - 18°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
