Can Xa Brut Nature Reserva
Finca Emendis · D.O. Cava
14,90 €
- 100 % Macabeo (Viura), Parellada, Xarel.lo
- 18 Monate Flaschengärung im Barrique gereift
- 11,5% vol. · Naturkork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
Passt zu
Über diesen Wein
Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Das mindestens 18-monatige Hefelager verleiht dem Can Xa Brut Nature Reserva mehr Textur und Tiefe, ohne die charakteristische Frische der Linie zu verlieren. Am Gaumen bleibt er trocken, lebendig und von einer angenehmen Säure geprägt, die gerade an der mediterranen Küste so gut ankommt.
Vinifikation
Zweite Gärung in der Flasche mit mindestens 18 Monaten Hefelager im bis zu 10 Meter tiefen Keller; nach dem Degorgieren wird die Flasche mit Korken und Agraffe versiegelt. Handlese, sofortige Kühlung der Trauben zur Aromaerhaltung.
Macabeo (Viura), Parellada, Xarel.lo · 18 Monate Flaschengärung Fassreife · 11,5% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Cava/ Sekt, trocken |
| Rebsorte(n) | Macabeo (Viura), Parellada, Xarel.lo |
| Anbaugebiet | D.O. Cava |
| Weingut | Finca Emendis |
| Alkoholgehalt | 11,5% |
| Zeit des Ausbaus | 18 Monate Flaschengärung |
| Serviertemperatur | 4°C - 6°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
