Can Xa Brut Nature
Finca Emendis · D.O. Cava
10,90 €
- 100 % Macabeo (Viura), Parellada, Xarel.lo
- 9 Monate Flaschengärung im Barrique gereift
- 11,5% vol. · Naturkork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
Passt zu
Über diesen Wein
Hellgelb und lebhaft perlend im Glas. In der Nase zeigt sich der Can Xa Brut Nature betont frisch mit dezenten Fruchtnoten. Am Gaumen überzeugt er durch seine knackige Säure und eine schöne Trockenheit – als „Brut Nature" mit maximal 1 bis 2 g Restzucker pro Liter bleibt er animierend leicht, ohne Finesse und Eleganz aus den Augen zu verlieren.
Vinifikation
Zweite Gärung in der Flasche im bis zu 10 Meter unter dem Weingut liegenden Keller, 9 Monate Flaschengärung; handgelesene Trauben, die nach der Ernte direkt in Kühlkammern gelangen, um die frischen Aromen zu bewahren.
Macabeo (Viura), Parellada, Xarel.lo · 9 Monate Flaschengärung Fassreife · 11,5% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Cava/ Sekt, trocken |
| Rebsorte(n) | Macabeo (Viura), Parellada, Xarel.lo |
| Anbaugebiet | D.O. Cava |
| Weingut | Finca Emendis |
| Alkoholgehalt | 11,5% |
| Zeit des Ausbaus | 9 Monate Flaschengärung |
| Serviertemperatur | 4°C - 6°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
