Amontillado Classic Fernando de Castilla
Bodegas Fernando de Castilla · D.O. Xeres-Jerez-Sherry
D.O. Xeres-Jerez-Sherry
Palomino Fino 7 Jahre Ausbau 12°C - 16°C serviert
17,90 €
Produktnummer:
10454
- 100 % Palomino Fino
- 7 Jahre im Barrique gereift
- 17% vol. · Naturkork
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Auf einen Blick
RebsortePalomino Fino
Alkohol17%
Serviertemperatur12°C - 16°C
AnbaugebietD.O. Xeres-Jerez-Sherry
VerschlussNaturkork
Inhalt0,75 Liter l
Ausbau7 Jahre
Geschmacksprofil
TrockenHalbtrockenLieblichSüß
Passt zu
Aperitifgereifter KäseTapasSuppenhelle Fleischgerichte
Servier-Tipp: bei 12°C - 16°C genießen.
Über diesen Wein
In bernsteinfarbener Optik präsentiert sich dieser Amontillado mit feinen Aromen von Haselnüssen, Mandeln und Trockenfrüchten, unterlegt von einem Hauch Karamell. Am Gaumen zeigt er sich trocken, harmonisch und vielschichtig, getragen von einer angenehmen salzigen Note und langem Nachhall.
FarbeBernsteinfarben
NaseHaselnuss, Mandel, Trockenfrüchte, Karamell
GaumenTrocken, harmonisch, vielschichtig, salzig, langer Nachhall
Vinifikation
Nach mehreren Jahren unter Florhefe reift der Sherry oxidativ im Solera-System weiter (rund sieben Jahre Reife).
100 % Palomino Fino · 7 Jahre Fassreife · 17% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Sherry, trocken |
| Rebsorte(n) | Palomino Fino |
| Anbaugebiet | D.O. Xeres-Jerez-Sherry |
| Weingut | Bodegas Fernando de Castilla |
| Alkoholgehalt | 17% |
| Art des Ausbaus | Solera und Criadera Verfahren |
| Zeit des Ausbaus | 7 Jahre |
| Serviertemperatur | 12°C - 16°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 Liter l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
