As Sortes
Rafael Palacios · D.O. Valdeorras
54,90 €
- 100 % Godello
- 8 Monate im Barrique gereift
- 14% vol. · Naturkork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
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Über diesen Wein
As Sortes zeigt sich in klarem, goldgelbem Gewand. Die Nase verführt mit fruchtigen und grasigen Aromen, animierend und offen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur mit salziger Mineralik, getragen von fantastischer Balance, großer Frische, Länge und Eleganz. Ein Wein von seltener Klarheit und Reinheit mit langem Reifepotenzial.
Vinifikation
Nach der Handlese spontane Vergärung mit natürlichen Hefen in 500-Liter-Holzfässern; achtmonatiger Ausbau auf der Feinhefe in denselben Fässern aus französischer Eiche, deren Holz die Struktur stützt, ohne die Aromatik zu maskieren.
100 % Godello · 8 Monate Fassreife · 14% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorte(n) | Godello |
| Anbaugebiet | D.O. Valdeorras |
| Weingut | Rafael Palacios |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Art des Ausbaus | 500 Liter Holzfässer aus Eiche |
| Zeit des Ausbaus | 8 Monate |
| Serviertemperatur | 8°C - 10°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
