O Soro
Rafael Palacios · D.O. Valdeorras
399,00 €
- 100 % Godello
- 8 Monate im Barrique gereift
- 14% vol. · Naturkork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
Passt zu
Über diesen Wein
Der O Soro besticht durch große Eleganz und ausgeprägte Aromen von Mandarinenschalen und Magnolienblüten, sehr subtil untermalt von feiner Mineralität. Am Gaumen verbindet er ätherische Finesse mit Kraft, getragen von großartiger Säure und erstaunlicher Ausgewogenheit – die elektrisierende Mineralität des Granits im Zentrum.
Vinifikation
Die von Hand selektionierten Trauben vergären spontan mit natürlichen Hefen im 500-Liter-Eichenfass, in dem auch der weitere achtmonatige Ausbau erfolgt.
100 % Godello · 8 Monate Fassreife · 14% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Weißwein, trocken |
| Rebsorte(n) | Godello |
| Anbaugebiet | D.O. Valdeorras |
| Weingut | Rafael Palacios |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Art des Ausbaus | französische Eiche - 500L Fass |
| Zeit des Ausbaus | 8 Monate |
| Serviertemperatur | 8°C-10°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 Liter l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
