Clot d`encis Rosat (2024)

Jahrgang 2024 D.O. Terra Alta

Garnacha Negra 8°C - 10°C serviert

Ein trockener Garnacha-Rosé aus der D.O. Terra Alta, der seit 1996 die karge Landschaft rund um das Dorf Bot in zeitgenössischer Form einfängt.

5,90 €

Produktnummer: 10418

100 % Garnacha Negra
13,5% vol.

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Jahrgang2024

RebsorteGarnacha Negra

Alkohol13,5%

Serviertemperatur8°C - 10°C

AnbaugebietD.O. Terra Alta

Inhalt0,75 Liter l

Geschmacksprofil

TrockenHalbtrockenLieblichSüß

Körper

Tannine

Säure

Frucht

Passt zu

Tapashelles Fleischgegrilltes Gemüseklassische Paella (ohne Meeresfrüchte)

Servier-Tipp: bei 8°C - 10°C genießen.

Über diesen Wein

Ein schützend – oft nachts oder im Morgengrauen – gelesener Rosé aus Garnacha Negra. Nach schonender Gärung unter 17 °C bleibt der Wein zwei Monate auf der eigenen Hefe, was ihm Frische und Struktur verleiht. Ein lebendiger, trockener Rosé mit klarer Frucht und guter Balance.

FarbeZartes Lachsrosa

Naserote Beeren, florale Noten, frische Frucht

GaumenTrocken, frisch und lebendig mit feiner Struktur und angenehmem Trinkfluss

Vinifikation

Handlese in den kühlen Morgenstunden, teils maschinell bei Nacht zum Schutz vor Oxidation. Gärung bei maximal 17 °C, ein Teil des Mosts über Vorfermentations-Mazeration gewonnen; anschließend zwei Monate Kontakt auf der eigenen Hefe.

100 % Garnacha Negra · 13,5% vol.

Details & Kennzahlen

Weintyp	Roséwein, trocken
Rebsorte(n)	Garnacha Negra
Anbaugebiet	D.O. Terra Alta
Weingut	Agricola Sant Josep
Jahrgang	2024
Alkoholgehalt	13,5%
Serviertemperatur	8°C - 10°C
Inhalt	0,75 Liter l
Allergene	Enthält Sulfite

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