Leonor Palo Cortado
Gonzalez Byass · D.O. Xeres-Jerez-Sherry
18,90 €
- 12 Jahre im Barrique gereift
- 20 vol.
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
Passt zu
Über diesen Wein
Der Leonor Palo Cortado zeigt sich bernsteinfarben und mahagonibraun. In der Nase entfaltet er die feine Eleganz eines Amontillado, die aus den zarten Fino-Grundweinen stammt. Am Gaumen verbindet er diese Finesse mit der oxidativen Kraft und der vollen Fülle eines Oloroso zu einem eindrucksvollen Ganzen.
Vinifikation
Reifung über 12 Jahre nach dem klassischen Solera- und Criadera-Verfahren. Anders als beim Oloroso werden hier die zarten Fino-Weine verwendet, die durchweg oxidativ, in Kontakt mit der Luft und ohne schützende Flor reifen.
12 Jahre Fassreife · 20 vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Sherry |
| Anbaugebiet | D.O. Xeres-Jerez-Sherry |
| Weingut | Gonzalez Byass |
| Alkoholgehalt | 20 |
| Art des Ausbaus | Solera und Criadera Verfahren |
| Zeit des Ausbaus | 12 Jahre |
| Inhalt | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
