Pedro Ximenez Classic Fernando de Castilla
Bodegas Fernando de Castilla · D.O. Xeres-Jerez-Sherry
20,90 €
- 100 % Pedro Ximenez
- 10 Jahre im Barrique gereift
- 15% vol. · Naturkork
Auf einen Blick
Geschmacksprofil
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Über diesen Wein
Nahezu schwarzes Ebenholz mit mahagonifarbenem Rand im Glas. Die Nase überbordet von Rosinen, Feigen, Dattel und Kaffee, am Gaumen dicht, sirupartig süß und lang anhaltend.
Vinifikation
Ausbau über zehn Jahre im traditionellen Solera- und Criadera-Verfahren.
100 % Pedro Ximenez · 10 Jahre Fassreife · 15% vol.
Details & Kennzahlen
| Weintyp | Sherry, süß |
| Rebsorte(n) | Pedro Ximenez |
| Anbaugebiet | D.O. Xeres-Jerez-Sherry |
| Weingut | Bodegas Fernando de Castilla |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Art des Ausbaus | Solera und Criadera Verfahren |
| Zeit des Ausbaus | 10 Jahre |
| Serviertemperatur | 12°C - 16°C |
| Verschluss | Naturkork |
| Inhalt | 0,75 Liter l |
| Allergene | Enthält Sulfite |